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在茶多酚提取過(guò)程中離心萃取機(jī)的應(yīng)用
溶劑提取法利用茶葉中多酚物質(zhì)和咖啡堿等有機(jī)物質(zhì)在不同的溶劑中溶解度的差異進(jìn)行分離，利用能與溶劑不互溶的茶多酚萃取劑將茶多酚萃取提純。
其工藝路線為：茶葉粉碎--浸提--有機(jī)溶劑脫色、脫咖啡堿--乙酸乙酯萃取--回收溶劑干燥--茶多酚
茶多酚是茶葉中的多酚類化合物的總稱，是茶葉的主要有效成分。同時(shí)它是一種新型的天然抗氧化劑，廣泛應(yīng)用在食品、保健、醫(yī)藥、日化和精細(xì)化工等領(lǐng)域。茶多酚是茶葉中3O多種多酚類化合物的總稱，是茶葉的主要有效成分。茶多酚在茶葉中的含量占15％一20％，主要以黃烷醇類為主，是一種新型抗氧化劑類，被很多專家譽(yù)為21世紀(jì)對(duì)人類有著重要貢獻(xiàn)的提取物質(zhì)。
現(xiàn)代研究表明茶多酚具有多種生理功能 ，它不僅是良好天然抗氧化劑，還具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防癌、抗腫瘤、抗輻射、抑菌、抗病毒、降血糖、降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗衰老、防止皮膚紫外損傷等多種生理功能。茶多酚在油脂、食品、醫(yī)藥、日用化工、輕化工等領(lǐng)域具有廣闊應(yīng)用前景，因此從茶葉中安全有效地提取和分離茶多酚具有重要意義。
溶劑萃取法優(yōu)點(diǎn)是：
(1)容易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，整個(gè)操作工藝流程可以為間歇或者連續(xù)生產(chǎn)且穩(wěn)定可靠；
(2)有機(jī)溶劑可以回收利用。
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